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走近日本:记录日本文化亲子活动“一起做饭团吧”:

走近日本:记录日本文化亲子活动一起做饭团吧中国与日本同处东亚,拥有两千多年的交往历史,两国的语言和文化有密切的联系。端午节,我们吃

走近日本:记录日本文化亲子活动“一起做饭团吧”

 
中国与日本同处东亚,拥有两千多年的交往历史,两国的语言和文化有密切的联系。端午节,我们吃粽子,用一种简单的食物来祭奠先祖,传承中华文明。而近观日本,他们也用一种简单的食物:饭团, 传承自己的文化。小小的饭团,可能包含了妈妈做便当时的浓浓心意,也可能藏着春日樱花树下的悠闲小憩。
 
活动宣传海报设计(初2021级19班,刘书宏)
 
《义务教育日语课程标准(2022年版)》中明确要求到:学生在学习和使用日语过程中了解日本文化,传播和弘扬中华传统文化,形成跨文化意识,坚定文化自信。为了促进学生对日本文化的了解、培养有理想的多语种人才、增进家校合作。多语种日语组精心策划组织了日本文化亲子活动:“一起做饭团吧”。
 
活动准备
 
(文化小报展示)
 
活动前期准备时,初2021级19班的同学分主题进行了日本饭团文化分享。在同学们有趣的讲解中,大家了解了饭团的历史、种类等知识。同时,同学们也进行了有趣的文化小报创作。

 


(学生进行饭团文化分享)
 
活动进行
 

活动当天,日语李老师首先进行了饭团基本知识的讲解。我们常说的饭团其实只是日本众多饭团种类中的一种,常见的还有炸饭团,烤饭团……饭团的馅也非常具有地区特色,常见的有梅干、金枪鱼、腌渍海带丝等。日本便利店饭团的年均销售量能达到20亿个,可以说它是不可或缺的日常主食。
 




 
随后,李老师向同学们展示了饭团制作视频,并且示范了制作步骤。在老师的耐心讲解下,家长和同学们带上卫生帽和围裙,开始了制作。
 

从开始的失败,到最后饭团成型,同学们一遍遍地反复尝试,丝毫没有气馁。在欢声笑语中,同学们最后制作出的饭团不再限于常见的三角形和圆柱形,还有锥体、心形等。馅料更是多种多样,有肉松的、蛋黄酱的,还有具有四川特色的酸豆角馅的。小小的饭团在大家的手中变得独具特色。
 



根据形状和设计,大家一起评选出了5位“饭团之星”,并给与了奖励。
 
简单的白米饭加上喜欢的馅料,就变成了美味的一餐。通过小小的饭团,我们了解到日本美食文化中追求的:“食物本身的味道”。活动当天恰好是父亲节,同学们表示,会将自己制作的饭团带给爸爸。自己亲手制作的饭团,更是包含了同学们对家人的感谢。
 
最后,同学们品尝着自己亲手制作的饭团,结束了这次有意义的活动。
 
活动感想
 
初2021级19班李屹岑妈妈:
作为家长,我有幸参与这次饭团活动。通过老师的指导,孩子们的手掌中诞生了各种各样的饭团,有金字塔形的、三棱柱形的、球形的还有四边形的等等。每个饭团都住着一个可爱的、创新的灵魂。
接着来到了激动人心的品尝劳动成果的时刻,吃着自己亲手制作的东西,味道果然是不一样的,孩子们深刻地体会到了粒粒皆辛苦,剩下的饭团也小心翼翼地打包带走。最后孩子们在老师的带领下清理了桌面垃圾,打扫了教室。
 
这次饭团活动不仅丰富了孩子们的生活,增进了友谊,同时也让家长更多的了解孩子的学习生活。感谢学校给家长们提供的机会,家校共育,共促成长!
 
初2021级19班谢欣霈:
我几乎没有尝试过日料,对饭团更是一无所知。在前期的饭团讲解和小报绘制活动之后,我对饭团产生了极大的兴趣。
在活动中,我包饭团包得很开心。在那一个个三棱柱切片的形状中我不仅感受到了特别的几何魅力,更多的是感叹这小小的饭团竟然蕴含着这么多的文化知识。
我会永远记得风铃声,也会永远记得自己亲手制作的饭团。
 
初2021级19班佘胤涵:
这次有机会亲自做饭团、品尝饭团,我非常兴奋。在饭团里加上馅料后,需一手托着,一手在上面捏,反复如此,我便做出了一个三角饭团,光滑的身子还散发着海苔的芳香。
品尝过后,我对日本的民间小吃产生了向往。听了老师的讲解,我明白了:当下快节奏的社会发展、工作压力和城市的喧嚣下,对于日本的民众来说,一个饭团或许是给自己的鼓励,也是来自家人的慰藉。
通过这个活动,我明白了小小的食物也能够有大大的能量,这个能量并不来自于饱腹感,而是它包含的心意。


供稿 | 多语种研组
编辑 | 彭诗蕊(实习)
审核 | 刘佳、郭欢